Micul dejun este cea mai importantă masă și trebuie să conțină alimente sănătoase atât pentru organismul copiilor cât și pentru organismul adulților. Un mic dejun sănătos pentru copii, ar trebui să includă următoarele alimente:
– lapte scăzut în grăsime sau lapte fără grăsime, iaurt sau brânză;
– carne, fasole, ouă, carne macră (carne slabă, fără grăsime și fără oase), unt de arahide;
– cereale integrale, cereale uscate, orez;
– legume, suc de legume, ciuperci, sparanghel, ardei verde;
– fructe proaspete întregi, precum banane, mere, portocale; sau fructe tăiate cu cereale, iaurt sau fulgi de ovăz;
Evitați pentru micul dejun alimentele dulci precum prăjiturile sau cerealele cu un conținut ridicat de zahăr, deoarece acestea nu sunt sănătoase pentru copii. Este bine să le oferiți copiilor dumneavoastră fibre la masa de dimineață, pentru ca aceștia să dea randament fără probleme pe tot parcursul zilei. Preparați-le și o salată din fructe proaspete, adăugând la aceasta iaurt, miere sau migdale pentru o aromă mai plăcută.
