http://www.crestinortodox.ro
Ingrediente:
10 cartofi potriviți
100 g migdale
70 g margarină de post
1 lămâie
sare
Mod de preparare:
Curățăm cartofii și îi punem la fiert tăiați în cuburi, în apă cu sare. În cazul în care avem migdale crude – le prăjim puțin fără ulei, iar dacă sunt deja prăjite, le măcinăm cu robotul până ajung cât bobul de orez. Apoi, prăjim migdalele timp de un minut în margarină, peste care adăugăm sucul de lămâie. Cartofii fierți se strecoară și îi adăugăm peste migdalele prăjite în margarină. Amestecăm bine, vreme de un minut.
