Persoanele care s-au concentrat exclusiv pe consumul a minimum 30 de grame de fibre pe zi au pierdut în greutate la fel de mult ca persoanele care au urmat o dietă mai complicată, potrivit unui studiu desfășurat pe durata unui an.
Un regim alimentar permisiv, cum ar fi concentrarea pe creșterea aportului de fibre, ar putea avea efecte mai bune decât o dietă mai restrictivă, precum cea care presupune reducerea aportului de grăsimi saturate, potrivit cercetătorului șef Yunsheng Ma, de la University of Massachusetts Medical School din Worcester, Marea Britanie. „Am ales fibrele dietetice pentru că exercită beneficii clinice la nivelul mai multor componente ale sindromului metabolic, inclusiv circumferința taliei, homeostaza lipidelor și a glucozei, controlul nivelului de insulină, pe lângă greutatea corporală și reglarea anumitor markeri inflamatori”, a declarat Yunsheng Ma, pentru Reuters Health.
Pentru noul studiu, Ma și coautorii au împărțit în două grupe 240 de adulți obezi cu sindrom metabolic. Una dintre grupe a urmat dieta recomandată de American Heart Association (AHA), iar cealaltă avea ca scop consumul a minimum 30 de grame de fibre pe zi. Circa 25% dintre adulți, la nivel mondial, suferă de sindrom metabolic, care include simptome precum o talie mare, hipertensiune, glicemie mare, nivel scăzut al colesterolului HDL, niveluri crescute ale trigliceridelor, care cresc riscul de boli cardiovasculare și diabet.
Dieta AHA recomandă ca adulții să consume zilnic 25 până la 30 de grame de fibre pe zi, din alimente precum legumele și cereale integrale, în condițiile în care consumul mediu în Statele Unite ale Americii este de 15 grame de fibre pe zi. Regimul alimentar AHA cere o creștere a aportului zilnic de fructe și legume, cereale integrale și alimente bogate în fibre și proteine slabe, reducând consumul de zahăr, sodiu, alcool, grăsimi saturate și trans, colesterol și includerea peștelui în dietă, de două ori pe săptămână. Persoanele participante la studiu în grupa AHA au primit recomandări personalizate referitoare la numărul de calorii și cantitatea de grăsimi saturate consumată.
După un an de la debutul studiului, persoanele din ambele grupe au pierdut în greutate și au obținut o ameliorare a presiunii sangvine, a calității dietei urmate, a glicemiei, potrivit rezultatelor publicate online în Annals of Internal Medicine. Persoanele din grupa cu dieta bogată în fibre au pierdut, în medie, două kilograme, comparativ cu 2,6 kilograme în medie în cazul grupei AHA. De asemenea, șapte persoane din grupa cu dieta bogată în fibre s-au îmbolnăvit de diabet de-a lungul studiului care a durat un an, comparativ cu doar un pacient din grupa AHA.
Dieta bogată în fibre a arătat totuși efecte pozitive și a fost ușor de urmat, lucru ce duce adesea la o menținere cu succes a acesteia pe perioade mai lungi, potrivit Juliei Zumpano, dieteticiană la Cleveland Clinic, care lucrează îndeaproape cu departamentul de cardiologie preventivă. Aportul mare de fibre este unul dintre cele mai importante aspecte ale dietei AHA, potrivit lui Juliei Zumpano. „Fibrele te umplu, se umflă în stomac și mențin sentimentul de sațietate pentru mai mult timp”, a spus Zumpano, care nu a participat la realizarea studiului. Dar consumul de fibre ar putea fi limitat în cazul persoanelor care suferă de tulburări ale tractului digestiv sau care suferit de diaree, a mai spus dieteticiana.
ÎNAINTE DE A PUNE ÎN APLICARE SFATURILE NOASTRE, CONSULTAÅ¢I MEDICUL
