Ingrediente:
5 linguri de lapte
3 linguri de ulei
2 ouă
2 linguri de zahăr
1 plic de zahăr vanilat
făină cât cuprinde (aprox.10 linguri)
500 ml apă minerală
100-150 g cașcaval
Mod de preparare:
Ouăle se bat cu zahărul și zahărul vanilat până se topește apoi se adaugă apa minerală și se amestecă bine. Se toarnă făina treptat și se amestecă totul bine ca să nu se facă cocoloașe, se adaugă lingurile de lapte și cele de ulei.
Apoi se coc în tigaie pe o parte și pe alta. Se umplu cu cașcaval ras prin răzătoarea mare, se rulează și apoi se bagă în cuptorul cu microunde ca să se topească cașcavalul, iar când se servesc se mai rade cașcaval prin răzătoarea cea mică.
Poftă bună!
