Cromul are rol, în combinație cu insulina, la descompunerea zaharurilor în cadrul metabolismului. În plus, acesta are proprietatea de a asigura stabilizarea diverselor tipuri de proteine acolo unde sunt necesare. Dozele recomandate pentru adulți sunt de până la 200 mcg. Cu timpul, cromul este din ce în ce mai puțin reținut în organism.
Rolul cromului în organism
Odată ajuns în organism, cromul are rol în diferite procese precum: scăderea tensiunii arteriale, preîntâmpinând hipertensiunea, procesul de creștere, acționând totodată preventiv împotriva diabetului. Carența de crom poate fi cauza aterosclorozei și a diabetului. Cromul poate fi găsit în stare naturală în alimente ca ficatul de vițel, carnea de pui, germeni de grâu, drojdie de bere, scoici , etc. Nu se cunosc efecte toxice produse de crom.
