Toți știm că mâncarea nesănătoasă (junk-food) afectează talia, însă ultimele cercetări arată că aceasta afectează și memoria, potrivit unui studiu publicat în revista „Brain, Behaviour and Immunity”. Cercetătorii australieni au descoperit că, inclusiv pe termen scurt, o alimentație nesănătoasă are efecte negative asupra capacităților cognitive. Studiul sugerează că obezitatea poate produce modificări rapide la nivelul creierului, relatează dailymail.co.uk.
Oamenii de știință de la Universitatea New South Wales au demonstrat în premieră că șoareci de laborator au avut probleme de memorie după ce au fost hrăniți, timp de o săptămână, cu alimente bogate în grăsimi și zaharuri. Este de remarcat faptul că rezultate similare au fost înregistrate și în cazul animalelor hrănite sănătos, dar care au băut apă îndulcită cu zahăr. Animalele au întâmpinat dificultăți în recunoașterea unor locuri familiare, după ce au primit o alimentație nesănătoasă și au manifestat o capacitate redusă în observarea schimbării poziției diferitelor obiecte. Åžoarecii au prezentat o inflamație într-o zonă a creierului asociată cu memoria spațială.
