Se mai numește și biotină sau vitamina H; o substanță hidrosolubilă, care nu este distrusă la căldură sau umiditate, dar lumina, alcalinitatea și oxigenul o afectează. Alimentele (proaspete, de preferință) și flora intestinală furnizează dozele necesare organismului. Vitamina B8 sau H este indispensabilă persoanelor cu unghii fragile și casante. Doza zilnică recomandată: 0,3 mg (300 mcg). Copiii au nevoie de o cantitate de 50-90 mcg/zi.
Surse
Carnea proaspătă, legumele și fructele crude (neprelucrate termic sau conservate) sunt necesare pentru aportul zilnic de biotină, ca și drojdia de bere, organele de vită, laptele, produsele lactate, gălbenușul de ou, conopida, cerealele integrale, porumbul, melasa, nucile.
Roluri și caracteristici
– ajută la degradarea acizilor grași, glucozei, aminoacizilor;
– intervine în sinteza acizilor grași și a proteinelor;
– are capacitatea de a produce hidrații de carbon din molecule, reintregind rezervele organismului;
– stimulează creșterea părului și întârzie căderea acestuia;
– împiedică încărunțirea prematură;
– calmează durerile musculare.
Tulburări atribuite deficitului de vitamina B8
Probabilitatea ca organismul să sufere de carență de biotină este practic nulă, cu excepția incapacității genetice de a absorbi această vitamină. Pierderea apetitului, oboseala, apariția unor dermatite semnalează această carență.
Cercetări recente atrag atenția asupra influenței biotinei asupra nivelului zahărului din sânge la diabetici (tipul II): bolnavii care nu sunt dependenți de insulină și au nivelul glicemiei ridicat prezintă un nivel inferior al biotinei față de cel al unei persoane sănătoase.
Tulburări atribuite consumului excesiv de vitamina B8
Chiar luată în doze mari, vitamina B8 sau H nu este toxică.
Note utile
– Asociată cu vitaminele B2, B3, B6, poate fi un întăritor eficace.
– Albușul de ou crud și frișca (aviz amatorilor de frișcă!) anulează efectele biotinei.
– Suplimentarea de biotină este recomandată în tratamentul cu antibiotice.
– Pentru întărirea unghiilor este necesar un aport zilnic de 2,5 mg.
