Toată lumea știe că ciocolata face oamenii mai fericiți, însă proprietățile sale anti-oxidante și antiinflamatorii o fac un produs care ajută și inima și moralul, informează Le Monde. Cardiologii europeni care s-au reunit săptămâna aceasta la Villepinte, la congresul Socie-tății Europene de Cardiologie, au ajuns la o concluzie care îi va bucura pe consumatorii de cacao: consumul regulat de ciocolată reduce cu o treime riscul de maladii cardiovasculare. Doctorul Oscar Franco și echipa sa de la Universitatea Cambridge din Marea Britanie au realizat șapte studii pe 100.000 de participanți, împărțiți în funcție de gradul de consum de ciocolată. În cinci studii „cele mai înalte niveluri de consum de ciocolată au fost asociate cu o reducere de 37 la sută a numărului de maladii cardiace și cu o reducere de 29 la sută a riscului de accident vascular cerebral (AVC), în raport cu marjele calculate pentru persoanele cu un consum normal de ciocolată”. Cu toate acestea, medicii recomandă consumul moderat de ciocolată, deoarece excesul ar duce la creșterea în greutate și la creșterea riscului de diabet. Pentru a evita aceste efecte secundare, cercetătorii recomandă crearea unor sortimente de ciocolată cu mai puține grăsimi și mai puțin zahăr. Totuși, nimeni nu știe care este cantitatea ideală pe care ar trebui să o consume o persoană pentru a evita riscul de boală cardiacă sau AVC. Un stil de viață și un regim alimentar echilibrat rămân cele mai bune mijloace de prevenire a bolilor cardiace care, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, vor fi responsabile pentru decesul a 23,6 milioane de persoane, în 2030, cu șase milioane mai mult decât în prezent. Potri-vit experților, simțul umorului, evitarea stresului și practicarea unor sporturi precum pedalatul sau alergatul sunt de asemenea factori importanți care duc la micșorarea riscului de boală cardiacă.
