Copiii din țările bogate care mănâncă trei hamburgeri pe săptămână sau mai mulți riscă mai mult să aibă astm, potrivit unui amplu studiu internațional publicat joi în revista de specialitate ‘Thorax’, relatează AFP. Dimpotrivă, un regim mediteranean, bogat în fructe, legume și pește pare a avea un rol protector. Gabriele Nagel, de la Universitatea din Ulm (Germania), și colegii săi au analizat datele referitoare la 50 000 de copii din 20 de țări, cu vârste cuprinse între 8 și 12 ani, strânse din 1995 până în 2005. În chestionarele completate de părinți erau trecute obiceiurile alimentare și dacă sufereau de astm sau de respirație șuierătoare. Aproape 30 000 de copii au făcut și teste de alergie. Regimul alimentar nu pare a determina o creștere a sensibilității la alergenii comuni (polenurile), dar ar putea avea o influență asupra frecvenței astmului sau a respirației șuierătoare, arată cercetătorii. Consumul ridicat de fructe este asociat cu o incidență scăzută a respirației șuierătoare la copii, în țările bogate, ca și în cele sărace. O alimentație bogată în pește îi protejează pe copiii din țările bogate, în timp ce un regim bogat în legume verzi pregătite, pe cei din țările sărace. Cercetătorii au confirmat observațiile anterioare, conform cărora un regim de tip mediteranean duce la o incidență mai scăzută a astmului și a respirației șuierătoare. În schimb, în țările bogate, consumul a trei hamburgeri sau mai mulți pe săptămână se asociază cu o prezență crescută a astmului și a respirației șuierătoare.
