Se pare că berea are proprietăți antivirale: potrivit unui studiu finanțat de firma japoneză Sapporo, hameiul din bere ar conține un ingredient miraculos numit humulon. Acesta ar fi eficient împotriva virusului sincițial respirator și ar avea și efect anti-inflamator. ‘Virusul sincițial respirator poate provoca pneumonie gravă și dificultăți respiratorii la sugari și copii mici și deocamdată nu există niciun vaccin împotriva lui’, arată cercetătorul Jun Fuchimoto. Virusul, deosebit de activ în lunile de iarnă, poate da simptome asemănătoare cu cele ale unui guturai la adulți.
Fuchimoto spune în schimb că trebuie băute cam 30 de doze de bere pentru a simți proprietățile antivirale ale humulonului. ‘Studiem posibilitatea creării unor produse fără alcool, iar marea provocare va consta în acceptarea gustului amar de către copii’, încheie cercetătorul japonez.
