Un studiu științific a demonstrat că Popeye Marinarul avea dreptate atunci când susținea că forța sa fenomenală provenea de la consumul mare de spanac, transmite miercuri EFE. Cercetătorii au descoperit că, zilnic consumată, o porție de spanac crește foarte mult eficiența musculară. Consumul a 300 de grame de spanac reduce cu cinci la sută cantitatea de oxigen necesară pentru funcționarea mușchilor când aceștia sunt lucrați, potrivit unui studiu publicat în revista ‘Cell Metabolism’. Secretul nu se află în fier, ci în nitrați, foarte abundenți în această plantă și care fac ca mitocondriile să devină mai eficiente, ele fiind cele care dau energie celulelor.
