Ediția: Marți 17 Iunie 2025 Nr. 6900

Carnea de balenă, pe meniul a mii de cantine şcolare


Cantinele din mii de școli japoneze au inclus în meniurile lor carnea de balenă, arată duminică un studiu realizat de agenția japoneză de presă Kyodo news. Din cele 29.600 de școli primare și elementare din Japonia, aproximativ 5.300 au inclus pe meniul oferit elevilor carnea de balenă, în perioada aprilie 2009 – martie 2010, potrivit acestui studiu. Carnea de balenă gătită figura în mod regulat în meniul cantinelor școlare japoneze în anii 60 și 70, consumul total ajungând, în acea perioadă, la cel mai ridicat nivel, adică 220.000 de tone de carne.
Cu timpul, acest fel de mâncare a dispărut din meniul școlilor, din cauza scăderii ofertei și a unui moratoriu privind pescuitul comercial. De câtva timp, această carne a început să reapară în cantine, în timp ce Japonia își mărește capturile de balene, potrivit Kyodo. Institutul de cercetare a cetaceelor, care supervizează pescuitul de balene în scopuri științifice, vinde carne de balenă municipa-lităților, pentru cantinele școlare, la un preț de trei ori mai mic decât cel al pieței, a precizat agenția. Moratoriul internațional nu vizează decât pescu-itul comercial de balene, iar Japonia profită de cercetarea științifică pentru a continua capturarea acestor ma-mifere, a căror carne este apoi revândută magazinelor și restaurantelor. Autoritățile apără dreptul Japoniei de a pescui cetacee în numele unei tradiții ancestrale.

Articolul precedent
Articolul următor

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

You cannot copy content of this page

× Ai o stire interesanta?