Ingrediente:
200 g salam
200 g parizer
200 g cașcaval sau brânză telemea
4 linguri ulei
20 g margarină
300 g spanac opărit
8 ouă
o lingură muștar
8 linguri făină
praf de copt, sare, piper
Mod de preparare:
Se taie cubulețe salamul și parizerul, iar cașcavalul sau telemeaua se rade. Din ouă, margarină, ulei, muștar și făină se face un aluat moale. Se amestecă cu spanacul opărit și tocat, apoi cu cașcavalul sau telemeaua, salamul, parizerul și condimentele. Se pune în tava unsă și tapetată cu făină și se coace la foc potrivit. Se taie după ce se răcește complet.
