În localurile din cartierele populare din Maputo, clienții cer tot mai mult Impala, o bere ieftină din manioc, comercializată de patru ani. Alegerea maniocului nu este întâmplătoare: prezent din abundență în Mozambic, acest tubercul a înlocuit malțul și hameiul importate din Europa sau din Africa de Sud, dând berii un gust ușor dulce, relatează AFP.
Berea Impala, lansată de Cervejas de Moçambique (CDM), constituie și o bună piață de desfacere pentru miile de producători de manioc. Filială a gigantului mondial SAB Miller, foarte prezent în Africa, CDM a vândut deja 100 de milioane de sticle din acest tip de bere, care poartă numele unei antilope din savanele africane. „Este a treia din cele mai consumate beri din Mozambic”, spune Pedro Cruz, directorul CDM, grup a cărui fabrică se află la periferia capitalei Maputo. El crede că berea din manioc ar putea să își depășească rivalele cu malț datorită prețului atractiv. Ca efect al unei impozitări mai scăzute (10% față de 40%), sticla de bere din manioc se vinde cu echivalentul a 55 de eurocenți, în timp ce celelalte costă 80 de eurocenți. Consumatorii țintă sunt așadar persoanele cu venituri mici.
„Scopul berii Impala este să permită unui număr cât mai mare de oameni să bea o bere comercială, a cărei calitate este controlată, și să nu mai consume beri de fermentație artizanală care pot fi nocive pentru sănătate”, a precizat Pedro Cruz.
Consumatorii din cartierele capitalei mozambicane nu se dau în lături să bea bere Impala. „Mâncăm manioc, de ce să nu și bem?”, se întreabă un bărbat dintr-o cafenea. „Proaspătă este mai bună, dar este adevărat că procentul de alcool este mai ridicat decât la celelalte”, adaugă altul. „Clienții spun că este bună. În unele zile este cea mai bine vândută bere”, spune și administratorul localului.
