Ingrediente:
Blatul:
o ceașcă făină de grâu
50 ml apă
3 linguri ulei
Maiaua:
un plic de drojdie
o lingură făină
o linguriță zahăr
o lingură apă
sare, piper
Ingrediente:
200 g ciuperci de pădure
o jumătate cutie de porumb
câteva batoane ardel roșu
câteva rondele kapia verde
5-6 măsline mari
un castravete murat
pastă de roșii, sos iute
Mod de preparare:
Fac o maia din drojdie, făină, zahăr și apă. Las să crească la cald 10 minute. Pregătesc ingredientele pentru blat, adaug maiaua, frământ 10 minute. Las să crească la cald până își dublează volumul.Ciupercile le fierb, le dau pe robot sau pe mașina de carne. Pregătesc ingredientele. Feliez ardeii, castravetele,măslinele. Așez coca în tava unsă cu ulei. Întind un strat de pastă iute amestecată cu pasta de roșii, presar ingredientele, dau la cuptor până e rumenită.
Poftă bună!
